Una experiencia de altura
Todo el potencial de sabor de Galicia y la Ribeira Sacra en un menú maridaje de 7 tiempos en un entorno inigualable, con vistas a los cañones del Río Sil.
En un Entorno Único
Las Bodegas Regina Viarum te transportarán a los orígenes de la Ribeira Sacra, un lugar único en el mundo. Cada año sus vertiginosas pendientes ponen a prueba a los que con mimo cuidan de las mejores variedades de la zona, los verdaderos protagonistas de la Viticultura Heroica. ¿El resultado? Vinos de calidad excepcional que completarán esta experiencia de Vértigo.
El Sabor De Galicia En 7 Tiempos
Nuestros menús te transportarán a un viaje sensorial por Galicia acompañando en su travesía a uno de nuestros cuatro viajeros: el druida, el pescador, el cazador o la reina.
Conoce a nuestro Chef
Lucas Bustos es uno de los chefs referentes de la cocina cordillerana en Argentina.
Se ha especializado en el diseño de restaurantes en bodegas como Trapiche, Casarena y Ruca Malen y ha representado a Argentina en prestigiosos eventos alrededor del mundo para conquistar hasta a los paladares más exigentes con una experiencia a la altura del enclave único de este restaurante.
